Alvarez Novoa, Isabel: 

Corregidor Mej?ía, El. Cocina y memoria del alma lime?ña. RAREZA!.

 

Periodista ilustrado, ling?üista, iconoclasta, cronista de costumbres,_soci?ólogo precursor, cocinero, polit?ólogo nutricionista, historiador, conversador, amiguero. Calificativos insuficientes para Ad?án Felipe Mej?ía, El Corregidor. Sin su obra, imposible comprender la vida cotidiana de la primera mitad del siglo XX en el Per?ú, especialmente Lima.
La recopilaci?ón de la obra de El Corregidor ha sido paciente y severamente investigada y clasificada. Un gran ensayo que interpreta la sociedad en la que vivi?ó El Corregidor. Y esa sociedad no se puede entender sin la cultura de la cocina, a la que Isabel Alvarez consagra importantes cap?ítulos. Cr?ónicas gastron?ómicas, con escenarios de cocina, descripciones de insumos, formas de preparaci?ón, con secretos al estilo de El Corregidor. Y por supuesto provocativas recetas.

Universidad de San Mart?ín de Porres, 2002, 1a.ed., Softcover. R?ústica con solapas. Leves roces en cubierta, ejemplar en b 499p., 16,5x21,5cm, 180,00 €

 

Art.Nr.: [400954]

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